21 Rent - Mietstudios & Showrooms

CATERING

In Kooperation mit der Flying Lounge erstellen wir für Sie individuell das Catering nach Maß. Aus einer Vielzahl von Variationen bereiten wir für Sie, Ihre Kunden und Ihr Team, speziell auf Produktionen und Events zugeschnittene Köstlichkeiten.

A // Thai-Red-Curry-Espresso mit gebratener Garnele, Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse mit Basilikumgnocchi,
Mohnmousse mit Amarettinicrunch
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14,40 €

B // Kräutersalat in Himbeervinaigrette mit gerösteten Pinienkernen und mit Feigensenf gratiniertem Ziegenkäse,
Saltimboca mit Parmaschinken und Salbei gefüllt auf Spinatravioli, Mangosalat mit gerösteten Nüssen
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14,40 €

C // Putenbrust-Wrap mit Wasabifrischkäse und Kresse, Gegrilltes Zanderfilet auf frischen Grillgemüse mit Wildreis,
Cremê brullê
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14,40 €

D // Rucolaschaumsüppchen, Lamm-Gemüse-Curry mit Zitronengras und Kokosmilch auf Basmatireis, Geschichteter
Vanille-Frucht-Joghurt mit Pinienkernkrokant
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14,40 €

E // Tomate mit Buffalomozzarella und Rucolapesto, Salmschnitte mit Räucherlachs-Meerrettich-Kruste auf
Fenchel-Tomaten-Kompott und Risolleekartoffeln, Mascarponecreme mit Himbeeren und Karamell
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14,40 €

F // Sushi Maki mit Wasabi und Sojasauce, Rinderhüftstreifen in einer Schalottenreduktion mit gratinierten Kartoffeln,
Cappuccino Panna Cotta
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14,40 €

Zusätzlich können verschiedene Vorspeisenkomponenten zu den jeweiligen Menüs dazu gebucht werden. Diese werden mit
4,00 € pro Person zusätzlich berechnet. Eine eigene Komponentenzusammenstellung nach Kundenwunsch ist ebenfalls möglich.

Die aufgeführten Preise pro Person gelten ab 10 Personen zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.